【筋肉飯レシピ】
夏にピッタリ冷しゃぶ風！
鶏むね肉と玉ねぎ＆もやしの
さっぱり和え
高たんぱくで簡単減量サポートメニュー

夏バテ気味の時ってサッパリしたものが食べたくなるよね…！

でもタンパク質も諦めたくない。

サッパリとした筋肉飯があったらいいと思わない？

材料（1〜2人前）

• 鶏むね肉（低温調理したもの or 市販のサラダチキン）… １枚
• 玉ねぎ … 1/２個（薄切りにして水にさらす）
• もやし … 1/2袋（約100g・レンジで加熱）
• ポン酢または焼き肉のたれ … 大さじ1〜お好みで
• トッピング：刻みねぎ・白ごまなど

👇鶏むね肉の低温調理レシピはこちら

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作り方

① 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味を抜く

②サラダチキンを細かくスライス

③盛り合わせてポン酢または焼き肉のタレをかけて完成！

ちょー美味しい！！

• もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップしてレンジ（600W）で2〜3分加熱。
• 水にさらした玉ねぎは水をしっかり切ってから盛り付ける。

栄養ポイント

• 鶏むね肉は高たんぱく・低脂質で減量期の王道食材！
• 玉ねぎには血流促進・疲労回復効果のあるアリシンが豊富。
• もやしは低カロリーで食物繊維・ビタミンCも含まれている♪

アレンジ例＆おすすめの組み合わせ

• トマトやきゅうりを加えて彩りアップ
• ごはんと合わせて筋肉冷しゃぶ丼にしても◎
• 食欲がない朝や疲れた夜にもぴったり♪

栄養成分とPFCバランス（鶏むね肉1枚 約250g ）

PFCバランス（kcal換算）

高たんぱく・低脂質・低糖質で、減量中のメインディッシュにぴったり！

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教えて！ちゃんゆみ先生　（栄養士Q&A）

Q1.玉ねぎの水さらしって意味あるの？

Q2.もやしって安いけど栄養あるの？

Q3.ポン酢と焼き肉のたれ、どっちが減量向き？

おすすめアイテム　（便利＆時短サポート）

【鶏むね肉（サラダチキン）】

冷蔵庫にあるだけで安心感がすごい。

仕事帰りで何も作る気しない時も『サラダチキン、君だけは裏切らない』ってなるZE☆

【スライサー】

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玉ねぎの薄切りも時短＆均一に！

【耐熱ボウル】

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レンチン＆和え物に便利。

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まとめ　夏の減量をサポートする最強さっぱり筋肉飯！

暑くて食欲が落ちる季節でも、これならペロリといけちゃう☆

ぜひ試してみてね！

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