夏が近づくと気になる減量…！
でも「何食べればいいかわからない」「タンパク質って結局何から摂るの？」と迷う初心者も多いと思う。
そこで今回は！
筋トレ飯の原点にして頂点、あの鶏胸肉のサラダチキンのレシピを改めてご紹介するZE☆
なんで胸肉？
その前になぜ胸肉なのか。
それは
- 安い！
- 高タンパク！
- 低脂質！
の三拍子が揃っているから。
コストパフォーマンスが尋常じゃない。
作り方（低温調理）
１ 胸肉の皮を剥ぐ
２ ハーブなどで味付け
- 目安は60〜70℃で1時間程度
栄養素（１枚あたり）
| カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|
| 約330kcal | 約69g | 約3g | ほぼ0g |
サラダチキンのPFCバランス
| カロリー | タンパク質（P） | 脂質（F） | 炭水化物（C） |
|---|---|---|---|
| 約330kcal | 約84% | 約8% | 約8% |
カロリーが低く
タンパク質がめちゃくちゃ多く
脂質・炭水化物がほぼゼロ
減量向きのPFCバランス！
減量中に「筋肉を落とさず脂肪だけ減らしたい！」ってときにぴったり。
増量中に「クリーンな食事」で筋肉だけ増やしたい人にも使えるけど、カロリーが低すぎるから、増量目的ならもっと脂質や炭水化物も一緒に摂る必要がある。
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教えて！ちゃんゆみ先生
（栄養士Q &A）
Q1.どうしてマッチョは胸肉を愛するの？
あと低脂質・高タンパクは正義。
Q2.パサパサしないコツは？
Q3.サラダチキンはどのくらい日保ちするの？
冷凍だと１か月くらい保存できるけど、食感や風味が変わることがあるわ。
おすすめアイテム
アイラップ
胸肉を入れる袋。安い。
スパイス
素胸肉はキツイので味付けは必須。
魔法の粉。
低温調理器
まとめ 鶏胸肉は筋肉の味方！
胸肉は筋トレ界のライフラインとも言える存在！
高たんぱく・低脂肪で、筋肉の成長に必要な栄養素を効率よく摂取できるから、トレーニング後のリカバリーや筋肉の維持にぴったり、
さらに、調理法も豊富で、サラダチキンやグリル、煮込み料理、さらにはシンプルに焼くだけでも美味しく食べられるから、忙しい日常でも手軽に栄養を補給できるのが神。
迷った時や栄養バランスを整えたい時には、胸肉を選べば間違いなし！健康的な体作りをサポートしてくれる強力な味方だZE☆
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